Nido di culatello con emulsione di aceto al lampone, formaggio di capra alla julienne e uova di quaglia al vapore
Tris di gamberoni gourmet
Risotto asparagi e pistilli di zafferano sfumato al Glera
Paccheri cacio pepe e carpaccio di polipo pressato
Filetto di spigola gratinato alle patate novelle su crema di porro e ventaglio di zucchine al parmigiano
Dolce pasquale
Menù 68,00 €
Questo menù contiene allergeni. Rispettiamo molto il tuo regime alimentare dedicando particolare attenzione dove allergie o intolleranze alimentari creano disturbo proponendo piatti alternativi o preparati all'occorrenza dalla cucina.
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